在纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年之际，无数中华儿女以不同方式传承抗战精神。退役军人、山东陈谱记食品有限公司董事长陈学敬，以祖辈传承的百年非遗技艺为载体，用产业振兴的实践诠释着"新时代戎装"的使命担当，成为新时代企业家践行爱国精神的典范。

军旅淬炼初心：从保家卫国到守护非遗

1969年出生于山东博兴的陈学敬，自幼浸润在芝麻香油味鸭蛋的醇香中——这门始于1893年的家族技艺，是他记忆里"最幸福的味道"。1987年，满腔热血的他参军入伍，在部队锤炼出"不抛弃、不放弃"的坚韧品格。1991年退伍返乡后，面对传统工艺濒临失传的困境，他以"传承之名披上新戎装"，于1992年创立博兴县琉榴圆禽蛋专业合作社，将祖辈的小作坊升级为现代化企业，让百年技艺在新时代焕发新生。

"部队教会我责任与坚守。"陈学敬常说，守护非遗与保家卫国同样重要。他严格遵循祖辈"恒温25度、含盐量4%、30余种大料腌制"的古法，创新引入密封门温控技术，使产品蛋白似玉、蛋黄如橘，成为"不咸不腥、松沙细油"的非遗招牌。2019年，"芝麻香油味鸭蛋加工技艺"被列入滨州市非物质文化遗产名录，他本人也成为市级代表性传承人。

产业振兴担当：从一枚鸭蛋到千户共富

秉承"风险共担、利益共享"的军人作风，陈学敬创新"企业+合作社+基地+农户"模式，辐射带动1000余户农民就业，人均增收2000余元。在退役军人创业专项基金支持下，他于2022年成立山东陈谱记食品有限公司，建成占地10000平方米的现代化生产基地，通过ISO9001等三大体系认证，产品远销全国23个省市。

更令人动容的是，他主动吸纳聋哑人、智障人士等边缘群体就业，设立"如康家园"助残基地，让10余名残疾人通过直播带货、流水线作业实现自我价值；优先聘用52岁以上农村妇女，为被工厂淘汰的劳动力提供"妈妈岗"，彰显企业大爱。

创新传承使命：从非遗文化到乡村振兴

"古老文化的种子，需要在新土壤中发芽。"陈学敬敏锐把握电商趋势，打造"党建+直播"模式，培训农民主播矩阵，与山东交通学院合作孵化大学生带货团队，年线上销售额突破千万元。他还建成非遗文化馆，将抗战时期祖辈"地窖储蛋保供给"的故事融入展陈，让消费者在品味美食时触摸历史记忆。

如今，他的儿子陈冠宇已成长为第五代传承人，父子俩共同推动产品创新，研发出海鸭蛋、双黄蛋等10余种衍生品，申请15项实用专利。2024年，企业入选"中国先进合作社500强"，成为博兴县"惠买·千乘优品"区域品牌标杆。

结语：以匠心守初心，以实业报家国

从军营到田野，从非遗传承到乡村振兴，陈学敬用三十年如一日的坚守，诠释了退役军人"若有战，召必回"的誓言在和平年代的生动实践。正如他所言："是部队给了我坚韧的意志，让我能守护好祖宗的手艺，带领乡亲们过上好日子。"在抗战胜利80周年的今天，这份"以匠心守初心，以实业报家国"的精神，正是对伟大抗战精神最鲜活的传承。